如何有效推廣你的餐車，實現行動經濟

行動餐車創業是餐飲行業時下正夯的一種創業模式。面對大型商業廣場高昂的店舖租金、人工成本以及，越來越多的餐飲從業者選擇餐車這種形式來開始自己的創業之旅。吸睛的店舖造型、流動的美食使得餐車在年輕人中頗受好評。然而從去年開始受疫情影響，餐飲經濟一直十分低迷，缺乏動力，使得餐車的潛在風險保留無疑。那麼要如何行動使我們的餐車可以獲得更多的外界關注、獲得更高的經濟效益呢？這篇文章就將告訴你如何推廣Food Truck，開啟行動經濟！

為什麼要推廣行動餐車？

雖然餐車創業看起來非常理想，然而要真正經營好餐車也是困難重重啊。首先是經營範圍的問題。大型的餐車看起來確實很酷、非常吸引眼球，但是如果你所在的城市以小巷為主、馬路相對比較狹窄，你是否有考慮過你的活動範圍已經在無形之中縮小了呢。

另外，平時我們可能在馬路旁、公園裡、停車場口都看到過餐車，可實際上很多餐車都存在著違規行為。考慮到目前的各地方政府的規定，餐車只能在固定的“攤販集中區”進行營業，並不是像很多人想像的那樣可以隨老闆的心意到處做生意。如果在不合規定的地方營業就需要面臨受到處罰的風險。

其次，餐車其實也是一個與天氣息息相關的行業。每逢暴雨、颱風天，還想要在外面做生意簡直是太難了！不僅客流量會因為天氣大幅度銳減，同時我們還要保護好自己的餐車不受傷害。這就涉及到了成本問題。儘管餐車的創業成本比較低，但你是否考慮到了餐車定期的保養，其實這也是一筆不小的費用呢。

最重要的還有安全問題。幾乎所有餐車上都有加熱烹煮的器具，那麼同時就還配有瓦斯。一旦瓦斯的管線出現問題，發生洩漏，很可能就會引發火災。所以我們還需要在事前做好萬全的安全防備。

正如前言提及的餐車存在著很多潛在風險，為了更好地應對各種問題、維持安穩的經營，推廣自己的餐車對於每個經營者而言事關重大。

如何推廣行動餐車？

對於行動餐車這種營業時間不固定、活動範圍隨機性強的行業而言，保持老闆與顧客之間的互動是十分重要的。只有老闆與顧客維持了互相信任的親密關係，才能使得顧客不輕易流失、保持一定程度的忠誠。那麼如何維護這種關係呢？我們可以給自己的行動餐車建立品牌，通過開通社群媒體跟建立網站。

下面，我將以一個使用了Strikingly建站的移動咖啡餐車WHEELYS為例來向大家講解如何推廣我們自己的行動餐車！

建立自己的社群媒體

WHEELYS作為微型綠色咖啡廳就是通過建立自己的Instagram跟它的現有客戶以及潛在客戶建立了連結。比如WHEELYS利用IG為自己打造了一個時尚、精緻的品牌形象。它經常在IG上上傳關於自家產品、餐車的圖片，同時還用上了高超的攝影技術，使得產品看起來更有質感。精美的圖片在大流量的社交平台上自然而然地吸引到了許多年輕人的注意。那麼你也可以為自己的行動餐車建立一個IG帳戶，放上行動餐車菜單的圖片，方便新老顧客及時查看！想要了解更多運營知識，不妨來Strikingly部落格看看～

圖片取自Strikingly用戶網站

2）建立自己的行動餐車網站

除了社群媒體，WHEELYS還使用Strikingly建立了屬於自己的行動餐車網站。還不清楚為什麼要建立自己的網站？了解更多網站相關知識請看這邊！在WHEELYS的網站上，它會及時地更新自己的動態坐標，顧客可以第一時間知道能去哪裡找到它！同時，它還對自己的品牌理念以及產品品質做了詳細的背書，讓顧客對它更加放心！