帶有廚房設施以準備和提供餐點的大型汽車稱為餐車。它們像野火一樣在不同國家蔓延，並且越來越受歡迎。由於購買餐廳空間很昂貴，因此許多企業主選擇經營流動餐車。
開辦快餐車確實是一次激動人心的冒險，但在進入這個競爭激烈但令人欣喜的領域之前，需要考慮一些關鍵問題。
文章綱要：
● 尋找獨特的餐車主題。
● 收入預估
● 做一個食物測試
● 宣傳您的食品卡車業務
● 你應該開什麼樣的美食車？
● 如何開始食品卡車業務
● 產品票價或服務
尋找獨特的餐車主題。
在開始之前，確保市場上只有少數食品卡車提供類似的食物。
收入預估
如果在黃金地段成功運營，開辦食品卡車業務每年可產生超過 100,000 美元的收入。最好的餐車地點是那些靠近商業中心、夜生活場所和大學校園的地方。
做一個食物測試
在您開始擁有快餐車之前，請自願的美食家測試您的食物。當然，食品卡車業務成功的秘訣在於您的食物口味。
宣傳您的食品卡車業務
大多數人每天上網很多小時。利用這一點，透過建立一個可信的網站來建立您的線上市場，人們可以在訪問之前看到您的食品卡車提供的內容。
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Strikingly 是一個網站架設平台，您可以在其中利用大量網站模板建立您的企業網站。您可以上傳令人垂涎的食物圖片及其附帶的價格。
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您還可以撰寫部落格來宣傳您的新美食創意或為訪問您網頁的人提供折扣。使用 Stikingly 強大的網站編輯器製作吸引人的登入頁面，或者投放社交媒體廣告以獲得更多客戶。
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讓我們先回顧一下基本原理，然後我們將研究快餐車的想法以及如何啟動創新的快餐車企業。
你應該開什麼樣的美食車？
您的快餐車的概念將是決定其成功的關鍵。選擇與您的體驗相吻合並具有高水準消費者欲望的食品卡車圖片。您提供的食物應迎合您的目標市場，並具有鮮明的主題，可以迅速在您所在地區的人們中流行起來。以下是您可以開設的五家快餐車企業：
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1. 熱狗餐車
熱狗餐車很復古。你可以在家裡養活一群人，那為什麼不把它做成生意呢？它既便宜又容易製作，但可以為您的熱狗食品卡車業務增添一些變化，例如提供不同的澆頭或各種醬汁以脫穎而出。
2. 咖啡車
疫情期間，企業倒閉。結果，許多人開始擁抱這股熱潮，並在全球開設了幾家移動咖啡店。在新常態的時代，當很少有人能享受到遠行或去真正的咖啡館的奢侈時，這個概念就很棒了。如果顧客不能來拿咖啡，那就把咖啡帶給他們。
3. 披薩餐車
開一家比薩餐廳既昂貴又複雜。相比之下，比薩餅卡車更易於管理且安裝成本更低。使用移動餐車，您可以將比薩帶到任何想購買的地方。此外，比薩餅深受各個年齡段顧客的歡迎。您可以根據季節和您目前所在的地點更改配料，或者您可以根據客戶不同的比薩偏好建立您的選擇。
4. 燒烤餐車
在亞洲大部分地區，街邊都有烤肉販售，您可以在特定的地方找到它們。透過移動食品卡車業務，您可以將其帶給那些無法獲得此類食品的人。
5. 漢堡餐車
沒有兩個漢堡是一樣的。漢堡快餐車和餐廳可能看起來一模一樣，但它們的大小和形狀各不相同。其他人專注於美味漢堡，而其他人只提供漢堡的速食變體。有些人以只使用有機肉類和從農場到餐桌的原料為榮；這真的是你的選擇。透過在典型的漢堡店中添加一個耀斑，您可以獲得大量的客戶群。
如何開始食品卡車業務
1. 買一輛餐車。
在購買卡車之前考慮所有的可能性。
購買或租用餐車是一種選擇。根據您的預算，客製化擴建或購買二手餐車來開展您的業務。一切都取決於對您來說經濟上合理的事情。
2. 供應商成本及考慮因素。
要成功經營食品卡車業務並創收，找到一家能夠以批發價為您的食品卡車業務提供優質用品和包裝的餐廳供應商至關重要。選擇您的食品卡車供應商時，請在清單上打勾。
產品成本：
雖然價格不應該是決定因素，但在選擇供應商時應該考慮這一因素。比較費率後，選擇最適合您業務需求的選項。
產品種類：
批量購買原材料時，並非所有產品都是平等的。雖然一些食品供應商只大量儲存特定類型的食品，但其他供應商提供範圍廣泛的選擇。確保確定提供您需要的特定產品的供應商。
產品可用性：
您應該確認您的供應商將提供始終如一的高品質農產品和產品。此外，您要確保與您合作的公司能夠滿足您的購買要求。一些供應商販售食品，而其他供應商則儲存經營流動餐車所需的各種用品。
信譽供應商：
線上研究食品卡車的潛在供應商和合作夥伴至關重要。檢查誰獲得了好評，誰可能有未解決或令人擔憂的問題。透過更多地瞭解他們，可能有助於找到與您的品牌聯繫最緊密的合作夥伴。
3. 想一想開辦餐車業務的成本。
您將花費多少資金來開展食品卡車業務取決於您想要銷售哪種食品。但是，如果考慮到食用油、香料和其他東西，請準備好花費 1,000 到 2,000 美元。食品卡車服務用具的初始投資約為 300 美元。您需要考慮的其他費用是每年2,000 至 4,000 美元的保險費用以及初始食品費用和庫存：1,000 至 2,000 美元。
4. 餐車空間和停車位。
提供膳食時和不提供膳食時，您將把車停在哪裡？當你不出去賣東西的時候，你的車道上有足夠的空間來停放餐車嗎？如果沒有，停車費用是多少，您會把車停在哪裡？你會在哪裡停車，更重要的是，提供食物？您不能只是開車到商業綜合體前，設定選單板，然後開始銷售餐點。在購買流動餐車之前，請研究當地的分區要求和停車指南。決定是否要操作移動盛宴食品卡車，或者您是否始終在同一地點。許多食品卡車企業家發現，如果他們這樣做，他們會吸引大量追隨者。
5. 餐車商業計畫書。
成功的食品卡車每年可以賺取超過 500,000 美元，初始成本約為 40,000 美元。一旦您的概念得到鞏固，您就可以專注於您的食品卡車業務計畫。在您投資您的業務之前，瞭解食品卡車業務的具體細節是一個很好的起點。仔細制定您的願景和財務策略至關重要，因為這是您要向潛在投資者展示的檔案。食品卡車業務計畫應包含以下部分：
管理總結：
也稱為執行摘要，它是您的食品卡車業務計畫的開頭部分。將此視為讀者對您的介紹。內容應簡短且引人入勝，以在不涉及太多細節的情況下給人留下深刻的第一印象。您公司的更具體方面可以在前面的部分中介紹。這是您描述您的業務、您對它的發展設想以及您認為您的快餐車會成功的原因的機會。
業務描述：
在您的食品卡車業務計畫的這一領域解釋您的業務細節。簡要描述您的食品卡車業務，並解釋它將如何成為當前市場的有價值的擴展。簡而言之，您可以詳細說明您在管理摘要中簡要提到的主題。
市場調查：
您的食品卡車業務計畫的市場行銷分析部分是您將解釋和詳細說明您將如何適應當前市場的地方。在撰寫本節之前，對開辦食品卡車業務進行徹底研究至關重要，這樣您就可以透過可靠的研究來支援您的斷言。
管理和組織：
概述您的組織和管理計畫是您食品卡車業務計畫的下一階段。如果您要與兩名員工一起開辦食品卡車業務，那麼解釋您的組織和管理結構可能看起來更重要。從食品卡車廚房的廚師到平衡支票簿的會計師，證明一切都得到妥善處理的一個絕妙方法是建立一個圖表來描述您企業的組織結構。
產品票價或服務
要描述您的快餐車的功能表項目，請使用服務和產品線區域。您提供哪些獨特的口味，您的商品將如何吸引路人並將他們轉化為鐵杆粉絲？在這裡您可以突出您的創意概念，簡要概述您的產品，並討論您打算如何讓人們再次光顧。
開展食品卡車業務可能很乏味，尤其是在沒有客戶基準的情況下。然而，使用Strikingly建立網站可以極大地影響您的受歡迎程度。透過潛在客戶可以看到的Strikingly網站推銷您的餐車。如果您沒有建立網站的經驗，請不要擔心，因為 Strikingly 的幸福官可以全天候為您提供幫助！
