在過去的幾年裡，餐車事業變得越來越受歡迎。事實上，一些城市甚至會因在某個特定區域聚集的餐車而聞名，成為遊客的打卡景點。在早期，購買餐車並透過這種模式出售食品被認為是一種高風險生意。但現在，這種潮流似乎已經席捲了全球。因此，選擇合適的食品經營理念十分重要！
如果你有興趣啟動餐車事業，那麼你來對地方了。這篇文章將帶你討論如何啟動餐車事業以及啟動餐車事業所需的成本。我們為你提供了一些有價值的提示，以幫助你開始建立成功的餐車事業。
文章綱要：
1. 啟動餐車事業需要的成本
2. 啟動餐車事業的步驟
3. 文章總結
1. 啟動餐車事業需要的成本
啟動餐車事業所需的平均資本預算約為 70,000 美元至 130,000 美元。這確實是一個廣泛的範圍，你的初始成本取決於幾個因素，包括相關法律費用、客製化卡車費用、你選擇經營的州和國家的政策、你選擇針對的特定利基市場以及與消費者品味和偏好有關的其他因素。
圖片取自Unsplash
2. 啟動餐車事業的步驟
如果你將其分解為幾個步驟，則啟動餐車事業的過程會感覺不那麼複雜。在你考慮經營餐車事業之前，我們已經為你需要做的事情建立了一個清單。
第一步：進行市場調查
毫不奇怪，在開展任何事業之前，你需要進行一些市場調查以了解其他參與者並了解你的目標客戶真正想要什麼。在你投入時間啟動餐車事業之前，你需要確保它能夠在競爭中脫穎而出，否則你將無法獲得足夠的銷售額。觀察現有市場的趨勢。首先找出有關你所在城市的以下資訊：
- 現有的餐車事業及其運營方式
- 現有的餐廳概念和其他餐飲場所
- 人口統計數據
- 允許餐車停下並出售其產品的空間
- 街道最擁擠的時間
最重要的是，你需要知道你所在城市是否需要餐車事業。
第二步：選擇餐車的經營理念
由於你將迎合你所在城市人民的興趣和偏好，因此你需要找出他們最喜歡哪種餐車概念。因此，一旦你完成了初步研究，你就需要為你的餐車選擇一個概念。這個想法必須將你獨特的銷售風格與當地居民的喜好結合起來。這個概念還將定義你如何開發品牌名稱和品牌商標以正確反映你的餐車事業。
你選擇的概念、品牌名稱和商標必須具有以下屬性：
- 令人難忘且獨一無二
- 具有足夠的描述性以吸引觀眾的注意力
- 應該清楚地表達你的概念和意圖，但不必太具體
- 有事業增長空間和潛力
人們經常根據餐車的視覺吸引力來決定是否停下來。具有視覺吸引力的Logo 和經過深思熟慮的商業概念會讓你的客戶對你的餐車事業的看法產生重大影響。
圖片取自Strikingly用戶網站
第三步：準備啟動餐車事業的計劃
一旦建立了概念，就該開始制定餐車事業計劃了。商業計劃書是一份文檔，在你開始投資或要求其他人投資之前，你可以在其中描述新事業的細節和可行性。本文檔將被提供給任何潛在投資者閱覽，以使他們更有信心注入現金來投資你的事業。因此，徹底制定你的事業願景和財務計劃非常重要。
以下是你的餐車事業計劃應包含的部分。
-執行摘要
展示你的品牌視覺元素，清楚地寫下你的事業目標，並說明你將出售什麼樣的食物以及為什麼。
-公司介紹
列出你想開辦餐車事業的原因。說明你的經營理念與競爭對手有何不同。
-市場分析報告
你必須進行簡短的市場和競爭對手分析，並將數據歸整呈現。這將使你在潛在投資者面前顯得更有準備。他們需要看到你真正具備實力，才能下定決心助你一臂之力。
-管理計劃
計劃你想要僱用的員工人數，定義你的組織層次結構並描述它。
-產品或服務線描述
提供你的菜單詳細資訊和季節性菜單的特別優惠資訊。
圖片取自Strikingly用戶網站
-行銷策略
準備一份行銷計劃。談論你將投放的廣告類型，以向觀眾介紹你的餐車事業。同時，請在此節告訴你將如何在當地社區宣傳你的餐車。你可以點擊這裡了解更多能夠助你提升業績的食品行銷策略。
-財務規劃
你需要計算並提供你的每月、每季度和每年財務預測的估計值，以便你的餐車事業看起來像是可供某人投資的可行且有利可圖的選擇。請在這裡說明你公司未來五年的未來和財務規劃。
-資金申請
清楚地說明你將從哪裡獲得事業資金，並指出你需要多少才能讓你的餐車事業起步。這是開展食品卡車業務的關鍵性步驟之一！
第四步：為你的餐車籌集資金
你的商業計劃將作為啟動餐車事業的第一步。考慮到購買和準備卡車所需的成本，你可能需要獲得貸款才能讓你的事業正常運轉。資金可以來自多種來源。
- 社區贊助商
- 眾籌
- 個人投資者，例如家人和朋友
- 開辦商業信用卡
- 設備貸款
- 融資計劃
- 天使投資人
第五步：獲得必要的執照和許可證
整理好資金來源後，請探索在你所在地區經營餐車事業所需的許可證或營業執照。這些條款通常因州和城市而異，請與當地司法管轄區核實以澄清。
第六步：買一輛餐車
你的資本預算的最大部分將用於購買你的餐車車輛。因此，謹慎選擇車輛。投資一些可以很好地為你的餐車事業服務的東西。這裡有幾點要記住：
- 決定你是要租用還是購買自己的卡車。
- 決定是購買新卡車還是二手卡車。
- 選擇有信譽的餐車經銷商。
- 想想你需要為卡車進行的客製化工作。
不要忘記為你的卡車購買保險。保險將涵蓋你經營餐車事業時可能發生的任何責任或物理損壞。完成卡車所需的檢查和許可，以確保你在街道上合法。
第七步：購買設備和用品
擁有卡車後，你可以開始為其配備所需的設備和用品。這些是生產你將在你的餐車事業上出售的產品的基本設備與材料，其中包括：
- 烹飪設備
- 加溫保溫設備
- 食品製備設備
- 服務設備
- 製冷設備
- 清潔設備
第八步：投資行銷和廣告
就像任何其他事業一樣，你需要行銷和推廣你的餐車事業以進行銷售。如今，有如此多的數位行銷方法可供使用，你不難接觸到目標受眾並向他們介紹你的產品。
圖片取自Strikingly用戶網站
解決此問題的最佳方法是建立一個餐飲業網站，該網站將作為你所有行銷工作的一站式平台。你可以透過該網站開展行銷活動並跟蹤你的訂單和銷售情況。
如果你正在尋找一種簡單的方法來構建功能齊全且外觀專業的網站，請查看 Strikingly。Strikingly 是一個不斷發展的網站架設平台，供小型和大型企業自行開發網站。該平台提供了許多功能，使商人和行銷人員能夠開展他們的活動，而無需擔心網站架設和後台技術維護工作。
3. 文章總結
任何商業創意都需要一點時間才能實現商業化並帶來利潤或回報。在這方面，餐車事業也不例外。因此，最好以專業網站的形式為其建立穩固的線上形象，讓你的受眾更好地認識你的品牌與服務，這將幫助你更好地開展和啟動你的餐車事業。如果對內容有疑問，可以透過 support@strikingly.com 與我們聯絡。
